Fleisch

Spareribs Szechuan

Spareribs Szechuan

Zubereitungszeit: 50 Minuten
Schwierigkeitsgrad: leicht

Hilfsmittel: Weber Spare Rib Halter

  • Knoblauch
  • Sesamöl
  • Ingwer
  • Schweinerippchen
  • Sojasauce
mehr
Schweinelendchen

Schweinelendchen

Zubereitungszeit: 15 Minuten
Schwierigkeitsgrad: mittel
Hilfsmittel: Weber Doppelspiesse
  • Schwein
  • Kreuzkümmel
  • Fenchel
  • Orange
  • Thymian
  • Knoblauch
  • Tomatenketchup
  • Balsamico
  • Koriander
mehr
Hirsch Minze Spiesse mit...

Hirsch Minze Spiesse mit...

Zubereitungszeit: ca. 1 Stunde
Schwierigkeitsgrad: mittel
Hilfsmittel: Holzspiesse, Reibe
  • Hirschrücken
  • Limette
  • Rotwein
  • Minze
mehr
Roastbeef mit Rucola

Roastbeef mit Rucola

Zubereitungszeit: ca. 3 Stunden
Schwierigkeitsgrad: mittel
Hilfsmittel: Weber Bratenkorb

  • Roastbeef
  • Rosmarin
  • Thymian
  • Rucola
  • Dijonsenf
  • Sojasauce
mehr
Beer Can Chicken

Beer Can Chicken

Zubereitungszeit: ca. 1,25 Stunden
Schwierigkeitsgrad: leicht - mittel
Hilfsmittel: Weber Style Geflügelhalter
  • Senfkörner
  • Koriander
  • Kreuzkümmel
mehr
Poulettapas

Poulettapas

Zubereitungszeit: ca. 45 Minuten
Schwierigkeitsgrad: leicht
Hilfsmittel: Weber Doppelspiesse, Zahnstocher
  • Pouletbrustfilets
  • Rosmarin
  • Thymian
  • Salbeiblätter
mehr
Peking Ente

Peking Ente

Zubereitungszeit: ca. 1 Stunde, 25 Minuten
Schwierigkeitsgrad: schwierig
Hilfsmittel: Weber Geflügelhalter
  • Ente (küchenfertig)
  • Brandy
  • Honig
  • Salz
  • Frühlingszwiebeln
  • Wurzelgemüse Julienne
mehr
Lammrack

Lammrack

Zubereitungszeit: 15 Minuten
Schwierigkeitsgrad: mittel
Hilfsmittel: Weber Bratenkorb (1 – 2 Bratenkörbe, je nach Grösse)
  • Lamm
  • Knoblauch
  • Olivenöl
  • Zitrone
  • Chili
mehr
Hickory Roastbeef mit Löwenzahnspinat

Hickory Roastbeef mit Löwenzahnspinat

Zubereitungszeit: ca.